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油炸金丝蛹，金丝蛹用油炸特别好吃，在做的时候要把金丝蛹清洗干净，放在干净的碗中，放入适量的黄酒，葱段姜片再放入适量酱油腌制20分钟取出以后擦干表面的水分，然后在锅中放，油加热后把它入锅炸熟，捞出以后沥油降温就能吃。