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有 关于怎么炒莲藕好吃方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于怎么炒莲藕好吃的相关内容。

１、食材准备：莲藕１节、里脊肉２００克、青椒１个、红椒３０克、生抽２５毫升、白糖２克、料酒１０毫升、油、盐、葱、鸡精、姜各适量。

２、莲藕去皮切片清水浸泡。

３、里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。

４、炒锅倒油爆香葱姜。

５、倒入肉片翻炒至变色盛出。

６、然后倒入藕片翻炒，加入生抽。

７、盐和少许糖。

８、再放入青红椒片，和肉片。

９、加少许鸡精翻炒均匀关火。